5 recettes à la une

Verrines façon tiramisu aux framboises Le tiramisu, dont le nom signifie littéralement « tire-moi vers le haut », est une recette italienne incontournable. Aujourd’hui, découvrez comment le revisiter en verrines avec du mascarpone et des framboises fraîches pour…

Une recette élégante et savoureuse pour 4 à 5 personnes, facile à préparer et à réchauffer avant de servir. Ingrédients Spaghettis (numéro 7 de préférence) Un sachet de cocktail de fruits de mer surgelés Un jaune d’œuf Une…

L’huile de cameline : une plante oubliée qui revient L’huile vierge de cameline provient d’une espèce oléagineuse appelée camelina sativa, cultivée en France selon les méthodes d’agriculture biologique. Elle est issue d’une plante facilement identifiable grâce à ses…

Courgettes farcies à la ricotta et menthe Une recette végétarienne qui joue sur les contrastes de couleurs : des courgettes bien vertes et rondes remplies d’une farce blanche et crémeuse à base de ricotta et d’herbes fraîches. Ingrédients…

Ingrédients 750 grammes de petits pois frais ou surgelés 2 échalotes 1 litre de bouillon de volaille 10 centilitres de crème liquide 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation Si vous utilisez des petits pois…

Les fraises de Plougastel : histoire et terroir Les fraises de Plougastel ne sont pas originaires de France. Des plans ont été importés du Chili à Plougastel par un officier de la marine au 18e siècle, puis croisés…