SIA 2026

Le marron des Mauges renaît de ses cendres : quand le passé nourrit l’avenir

Benoît Huntzinger a quitté le monde bancaire pour reprendre la ferme des Blottières, à Chemillé dans les Mauges, une ferme qui remonte au XIe siècle. C'est en faisant réaliser un inventaire biodiversité qu'il découvre la singularité de ses châtaigniers : Ambroise Bécaud, expert à la chambre d'agriculture, identifie de possibles "marrons noirs des Mauges", une variété locale ancestrale liée aux guerres de Vendée. Convaincu que "si une variété est à […]

today26 février 2026 45

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