Difficile d'imaginer le Salon de l'agriculture sans ses bovins. Et pourtant. Cette année, la dermatose nodulaire a imposé l'impensable : aucune vache, aucun taureau dans les allées du parc des expositions. Une décision sanitaire qui fait grincer des dents, mais que beaucoup d'éleveurs comprennent. "À force de déplacer les troupeaux partout en Europe, les insectes ont suivi," explique le père Arnaud Favard, délégué de la Mission rurale pour la Conférence […]