Le Hangar à Banane de Nantes À Nantes, le hangar numéro 21 du grand port maritime porte le surnom de « Hangar à Banane ». Ce bâtiment abritait autrefois une muriserie et a été réhabilité à la fin des années 2000. Aujourd’hui, il accueille différents restaurants, bars et discothèques. C’est un lieu agréable à visiter…

Amandes de mer, avocats et coulis verts aux asperges et petits pois Cette recette met en valeur les amandes de mer, un coquillage souvent oublié des plateaux de fruits de mer. Sa chair ferme nécessite une cuisson rapide et délicate pour rester tendre. Elle s’accompagne ici d’un coulis vert d’asperges et de cosses de petits…