Ce jour, Radio Fidélité propose une recette de crumble poire pomme au sarrasin, un dessert rustique et chaleureux qui marie le fruit fondant et le croquant breton. Le choix des pommes Pour réussir ce crumble, préférez des variétés qui deviennent fondantes et légèrement acidulées à la cuisson, comme la pomme Chante Claire ou la pomme…

Cet épisode de « 5 recettes à la une » propose un risotto aux asperges vertes et citron, un plat italien frais et fondant, idéal pour un repas en famille le dimanche. L’asperge verte Contrairement à l’asperge blanche, l’asperge verte pousse hors de terre et se gorge de soleil, ce qui lui donne sa couleur…