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Panna cotta au gorgonzola et compotée de poires aux noix sans gluten
Panna cotta au gorgonzola et compotée de poire aux noix (sans gluten) Cette panna cotta sucré-salée se présente aussi bien en entrée qu’en apéritif. Elle demande quelques heures de préparation — idéalement la veille — et surprendra agréablement vos convives. Ingrédients 400 ml de crème liquide (à 15 %) 140 g de gorgonzola 4 g…
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Evangile & commentaire du Mercredi 19 Novembre 2025
Evangile & commentaire du Mercredi 19 Novembre 2025 – Père Patrice Eon
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Galettes et Poilus
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Le prophétisme ecclésial de Jeanne d’Arc par l’abbé Olivier Jacques docteur en théologie et auteur de Le prophétisme politique et ecclésial de Jeanne d’Arc, Cerf, 2021
La vie de Jeanne d’Arc, guerrière et martyre, est aujourd’hui bien connue, tant par les historiens que par le grand public et semble appartenir au passé ou au folklore national. Pourtant la thèse de doctorat de l’abbé Olivier Jacques montre que son message dépasse le XVe siècle et la sphère politique : toute sa vie…
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Militaire en mission et vie de famille avec Patrick Agrech.
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Le prophétisme ecclésial de Jeanne d’Arc par l’abbé Olivier Jacques docteur en théologie et auteur de Le prophétisme politique et ecclésial de Jeanne d’Arc, Cerf, 2021
La vie de Jeanne d’Arc, guerrière et martyre, est aujourd’hui bien connue, tant par les historiens que par le grand public et semble appartenir au passé ou au folklore national. Pourtant la thèse de doctorat de l’abbé Olivier Jacques montre que son message dépasse le XVe siècle et la sphère politique : toute sa vie…
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Journal du mardi 18 novembre 2025 – 08h
À la une de l’actualité, Un nouvel appel aux victimes en Loire-Atlantique. Deux femmes accusent un ancien médecin du Loroux-Bottereau de viols et d’agressions sexuelles lors de consultations en 2004. Elles lancent un collectif pour recueillir d’autres témoignages… Attention vous pourrez en être victime, ces arnaques téléphoniques, comme de faux banquiers ou de faux coursiers,…
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Comment vont les prêtres en 2025 ? avec Père Hubert Vallet, responsable diocésain de l’accompagnement des prêtres
Un revirement spectaculaire en cinq ans Difficile de ne pas sourciller en découvrant ces chiffres. En 2020, une première étude révélait que 108% des prêtres présentaient des symptômes dépressifs. Un constat alarmant qui avait secoué l’institution. Cinq ans plus tard, le paysage a radicalement changé. L’enquête commandée par l’Observatoire français du catholicisme brosse le portrait…
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Comment vont les prêtres en 2025 ? : Père Hubert Vallet, responsable diocésain de l’accompagnement des prêtres
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Purée de céleri/p de terre et soja émincés
Purée de pommes de terre et céleri avec protéines de soja Cette recette pour 4 personnes associe une purée de pommes de terre et céleri-rave à des protéines de soja revenues à la crème. C’est un plat réconfortant qui se conserve 2 à 3 jours. À propos des protéines de soja Les protéines de soja…