Gâteau fondant aux noix
Louise vous propose un gâteau fondant aux noix, facile à réaliser en environ 15 minutes de préparation. Ce gâteau peut être servi seul ou en accompagnement d’une salade d’orange.
Ingrédients
- 200 grammes de noix (décortiquées vous-même ou achetées en sachet prêt à l’emploi)
- 125 grammes de beurre
- 125 grammes de sucre en poudre
- 4 œufs
- Sucre glace pour la décoration
- Cerneaux de noix pour la décoration
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Écrasez les noix dans un robot afin d’obtenir de la poudre.
- Mélangez la poudre de noix avec le beurre fondu et le sucre en poudre.
- Séparez les blancs des jaunes d’œuf.
- Ajoutez les jaunes au mélange précédent.
- Battez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez délicatement les blancs au reste de la préparation.
- Versez dans un moule et cuire environ 25 minutes.
- Saupoudrez de sucre glace et décorez avec des cerneaux de noix.
Bonne dégustation !