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Radio Fidélité Ecoutez en direct votre radio chrétienne
Il est 7 heures du matin, Porte de Versailles. Les micros sont prêts, le café est chaud. Mais un petit souci administratif vient gripper la belle mécanique : les accréditations ne permettent pas encore d'entrer. Devant les portes closes, il faut improviser, patienter, sourire. Finalement, à 7h14, l'équipe franchit les […]
L'atmosphère du Salon 2026 est plus lourde qu'en 2025, reconnaît Lydie Bernard, vice-présidente de la région Pays de la Loire, chargée de l’agriculture. Pas seulement à cause des aléas climatiques ou de l'absence de bovins pour raisons sanitaires : « Le monde agricole attend énormément que ça avance sur les […]
Dix-huit ans de recherche et d'expérimentation dans sa crêperie du Moulin du Diable à Guérande : Jean-Charles Vigoureux a voulu "redorer un petit peu cet art breton", sans sirops de glucose ni raccourcis industriels. Le résultat, c'est Caramel Or Blanc — un nom qui joue sur la double symbolique du […]
Benoît Huntzinger a quitté le monde bancaire pour reprendre la ferme des Blottières, à Chemillé dans les Mauges, une ferme qui remonte au XIe siècle. C'est en faisant réaliser un inventaire biodiversité qu'il découvre la singularité de ses châtaigniers : Ambroise Bécaud, expert à la chambre d'agriculture, identifie de possibles […]
Emmanuel Maindron, responsable de la communication de Brioche Fonteneau, nous plonge dans les coulisses d'une entreprise qui relève un défi de taille : produire à grande échelle sans renier l'exigence artisanale. Entre modernisation de l'image d'un produit ancré dans les traditions vendéennes, gestion de la concurrence en boulangerie et hausse […]
Depuis le Salon international de l'agriculture à Paris, nous plongeons dans l'univers des paludiers de Guérande et leur précieux or blanc. Arnaud Cassidanius, guide naturaliste chez le Guérandais, nous révèle les coulisses d'un métier ancestral confronté aux crises : inondations dévastatrices, dépendance climatique et pénurie de main-d'œuvre saisonnière. Entre savoir-faire […]
En direct du parc des expositions de la Porte de Versailles, Radio Fidélité vous plonge au cœur du Salon de l'Agriculture 2025. Une manifestation qui accueille cette année près de 600 000 visiteurs dans un contexte particulièrement tendu pour le secteur. Face à la concurrence internationale, aux dérèglements climatiques et […]