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Salon de l’Agriculture 2026 : entre colère paysanne, saveurs et souveraineté alimentaire
Il est 7 heures du matin, Porte de Versailles. Les micros sont prêts, le café est chaud. Mais un petit souci administratif vient gripper la belle mécanique : les accréditations ne permettent pas encore d’entrer. Devant les portes…
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Au Salon de l’Agriculture, la région Pays de la Loire défend ses filières
L’atmosphère du Salon 2026 est plus lourde qu’en 2025, reconnaît Lydie Bernard, vice-présidente de la région Pays de la Loire, chargée de l’agriculture. Pas seulement à cause des aléas climatiques ou de l’absence de bovins pour raisons sanitaires…
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Caramel Or Blanc : quand un crêpier breton réinvente l’art du caramel au beurre salé
Commenté par chez nous, on n'a pas ce genre de produit.
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Le marron des Mauges renaît de ses cendres : quand le passé nourrit l’avenir
Commenté par semaine pour acheter local.
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Brioche Fonteneau : quand la tradition vendéenne rencontre l’industrie moderne
Emmanuel Maindron, responsable de la communication de Brioche Fonteneau, nous plonge dans les coulisses d’une entreprise qui relève un défi de taille : produire à grande échelle sans renier l’exigence artisanale. Entre modernisation de l’image d’un produit ancré…
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Au cœur des marais salants de Guérande : le sel face aux tempêtes et aux défis climatiques
Depuis le Salon international de l’agriculture à Paris, nous plongeons dans l’univers des paludiers de Guérande et leur précieux or blanc. Arnaud Cassidanius, guide naturaliste chez le Guérandais, nous révèle les coulisses d’un métier ancestral confronté aux crises…
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Au cœur du Salon de l’Agriculture : quand les producteurs du terroir racontent leurs défis
En direct du parc des expositions de la Porte de Versailles, Radio Fidélité vous plonge au cœur du Salon de l’Agriculture 2025. Une manifestation qui accueille cette année près de 600 000 visiteurs dans un contexte particulièrement tendu…
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