Il est 7 heures du matin, Porte de Versailles. Les micros sont prêts, le café est chaud. Mais un petit souci administratif vient gripper la belle mécanique : les accréditations ne permettent pas encore d’entrer. Devant les portes closes, il faut improviser, patienter, sourire. Finalement, à 7h14, l’équipe franchit les portes et l’immersion est totale…

L’atmosphère du Salon 2026 est plus lourde qu’en 2025, reconnaît Lydie Bernard, vice-présidente de la région Pays de la Loire, chargée de l’agriculture. Pas seulement à cause des aléas climatiques ou de l’absence de bovins pour raisons sanitaires : « Le monde agricole attend énormément que ça avance sur les normes, sur les décrets. Ça…

Benoît Huntzinger a quitté le monde bancaire pour reprendre la ferme des Blottières, à Chemillé dans les Mauges, une ferme qui remonte au XIe siècle. C’est en faisant réaliser un inventaire biodiversité qu’il découvre la singularité de ses châtaigniers : Ambroise Bécaud, expert à la chambre d’agriculture, identifie de possibles « marrons noirs des Mauges », une…