Gâteau allemand pommes et amandes

Gâteau aux pommes et aux amandes d’origine allemande

Voici une recette sucrée allemande idéale pour terminer vos repas entre amis. Ce gâteau combine pommes, amandes et une crème vanillée pour un dessert savoureux.

Ingrédients

• 100 grammes de margarine (ou de beurre, recommandé)
• 90 grammes de sucre de cassonade
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 170 grammes de farine
• 5 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 mug de crème fraîche
• 2 cuillères de flan vanille en poudre
• 2 cuillères de sucre
• 1 sachet d’amandes en lamelles

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 degrés.
2. Dans un grand bol, battre la margarine (ou le beurre), le sucre, le sucre vanillé et les œufs préalablement mixés en mousse.
3. Ajouter la farine et la levure chimique.
4. Verser la pâte dans un moule graissé.
5. Couper les pommes en petits morceaux et les poser délicatement sur la pâte.
6. Mélanger la crème fraîche, le flan vanille en poudre et le sucre.
7. Verser ce mélange sur les pommes.
8. Saupoudrer le tout avec les amandes en lamelles.
9. Enfourner pour 40 minutes et vérifier la cuisson avant de sortir le gâteau.

Bon appétit !