Bouchée au chocolat façon Bounty

Bouchées au chocolat façon Bounty

Une recette simple et gourmande, évocatrice de souvenirs d’enfance mais moins sucrée. Ces bouchées peuvent se servir avec une glace ou une salade de fruits, ou accompagner le café.

Ingrédients (pour 4 personnes, environ 8 bouchées)

• 1 banane
• 80 grammes de noix de coco râpée
• 100 grammes de chocolat noir pâtissier

Préparation

1. Épluchez et écrasez la banane.
2. Incorporez petit à petit la noix de coco râpée à la banane écrasée.
3. Formez des boules, des carrés ou des rectangles selon votre goût.
4. Mettez le tout au réfrigérateur environ une heure.
5. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
6. Quand le chocolat est fondu, sortez la pâte du réfrigérateur et trempez chaque boule une par une dans le chocolat à l’aide de deux fourchettes.
7. Posez les bouchées enrobées de chocolat sur une assiette recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’elles ne se collent entre elles.
8. Laissez refroidir à température ambiante jusqu’à la dégustation.

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur si vous souhaitez les déguster plus tard, mais le chocolat deviendra un peu plus croquant.

Variante à la pâte d’arachide

Ingrédients

• 1 banane
• Pâte d’arachide
• 100 grammes de chocolat noir pâtissier

Préparation

1. Coupez la banane en tranches (ne l’écrasez pas cette fois-ci).
2. Prenez une tranche de banane, mettez un peu de pâte d’arachide dessus.
3. Recouvrez avec une autre tranche de banane.
4. Mettez au réfrigérateur environ une heure.
5. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
6. Trempez chaque bouchée dans le chocolat fondu.
7. Posez les bouchées sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
8. Laissez refroidir à température ambiante.

Les bouchées réalisées selon cette variante seront rondes.